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“爹,这份是王家的地契,钱我已经给过去了。”
“回来了啊,行,”伢子付贵从那孩子手里接过地契,仔细的看了两眼,挥挥手让孩子先行离开。
柳霜听到刚才他们父子俩的对话,忽然挑了下眉头,王家的地契?这忘记居然卖上地了?过得那么潦倒?!
原本打算走的,这会儿也不着急了,站在桌子前,看着伢子,问:
“这王家可是京城王家?”
付贵一听这话,抬眼看着柳霜,想了一下,点头说:
“嗯,是王大人家的三儿子,说是有一些地不需要了,所以卖给了伢行,今儿是他们家的张姨娘送过来的。”
张姨娘?!
柳霜忽然笑了,不用说肯定是张念盈了,那丫头还是挺有胆子的啊,居然敢私自做主,京城的大户人家,一般有了闲钱,都会去置办田产,以备不时之需。
就是不知道那王家知道这事儿之后,会是个什么样子,柳霜随手拿起那几张地契,位置是在城东那边,城东?!
哦,对了,皇陵就在城东,如果把这块地买下,日后皇上要扩建皇陵占了地,那给的银子也不是小数目啊,想到这,柳霜二话不说,以中等田一亩地五两银子的价格买了去。
付贵一听这话顿时十分的高兴,因为他刚才就已经看见了,那个地的位置却是不一般,有点心眼的人都不能这么做。
这个东西在他手里,那就是个祸害,真要是王家察觉到了什么……还是得早点儿出手的好,不然……肯定是个麻烦。
柳霜拿着地契,笑呵呵的出了伢行,心里更是爽歪歪的高兴,看起来……日后王家肯定会疯掉的,她先下手买过来,将来……
笑呵呵的上了马车,今儿就没有回别庄,而是去了西街的点心屋,甩手掌柜做多了,终究还是过意不去的,来到操作间,此时已经是下午申时二刻。
这个点儿,操作间的婆子都已经离开了,柳霜打发血影出去溜达溜达,自己则一个人闷在操作间里,开始回想萨其马的做法。
把需要的面粉、老面、鸡蛋这些东西都准备出来之后,接下来就开始和面了,将面粉、鸡蛋混到一起,加用老面混合好的水搅拌。
然后在案板上揉成面团,这个过程很是考验人的功力,要不是她前段时间折腾蛋糕这些东西有了经验,不然今儿这光和面就得浪费不少时间。
揉好面团之后,用盆扣在案板上醒10分左右,这里的醒,基本就是相当于让面团自己充分吸收、发酵的意思。
面醒好之后撒上面粉在案板上,防止粘黏,用擀面杖擀成面皮,向中心折叠。用刀切成细面条状,再加面粉将面条播散,然后放入油锅炸。
这个火一般都是重活,而且一定要多炸一会儿,会让面条更脆,炸好后捞起沥油,待用;接下来就可以将糖、麦芽糖、蜂糖这些材料放入锅里用中火熬,直至可以拉出丝来为止。
将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌,同时加入葡萄干,搅拌均匀之后,放入涂过油的盘子里,用手压紧压平。完全冷却后,切块装盘。
忙活了一大顿,柳霜是边做边记录,随手拿了一块放在嘴里,轻轻地咬了一口,咀嚼一下,嗯,不错,甜而不腻,入口即化,味道浓郁,更重要的是葡萄的清香。
可以说这个算是成功了,柳霜激动地看着做好的那一盘萨其马,喊来优璇她们,让每人尝了一口,她则是期待的看着这些品尝的姑娘们,果然——
“小姐,这个你是怎么做的,好好吃啊。”
优璇开口夸赞,血影的话很少,不过到时一直都在旁边点头,小翠几个丫头也是点头称赞,柳霜心里有了底,看起来这些古代人还是挺喜欢吃的。
满族人还是很有贡献的,尤其是那个满汉全席,那就是一个不得了的东西,心里高兴的不行,用食盒装了一半,打发一个丫头给嫂子那边送过去。
自从苏瑾萱出了月子之后,回到京城一段时间,可是母亲想孩子,他们夫妻俩又不得不赶紧回去住了两天,这不是最近家里要弄农场了,夫妻俩才又回到京城。
麦媛胳膊上的伤也是好不了了,烫成那个德行,除非是现代美容,不然光靠药物,根本不可能,当然,家里人都有默契,谁也没有提清儿负责的事情。
晚上,柳霜回到房间,躲进空间之后,小雪拿了一封信过来,这些日子虽然忙碌,不过跟易寒的书信一直都没有断过。
那边基本什么情况,她也是知道一二的,展开信件看了看,大部分还是在报平安,再来就是说边疆的气候跟京城不一样,现在那边已经开始冷了。