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第一百二十三章 绝不能忍!

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那就是,梁俞忠一家,每年还是要上交三十两银子给老梁家,梁俞洲娶亲,梁俞梅出嫁,这些花销都不需梁俞忠这分出去的一房相干,等到梁俞梅出嫁后,梁俞忠他们就改为每年孝敬老梁头和谭氏十两银子,等到老两口百年后归西,才作罢!

最后,在大家的见证下,梁俞忠和老梁家正式分家另过,还写了个文书啥的。

这一天过得很快,回到西屋后,娘几个都倍感轻松。一年三十两银子的供奉,依锦曦家如今的条件,完全能拿的出来,所以娘几个并未感到如山压力,满心里都是对新生活的期盼。

一觉醒来,睁开眼就到了腊月二十六。

老梁家的女眷,除了梁愈梅外,皆在谭氏的率领下,对老梁家的前屋后院,每个角落,进行了细致的洒扫工作。

孙氏因为身怀有孕,锦曦叮嘱她不得去做那些攀爬,和频繁弯腰的事情,但即使如此,手脚麻利的孙氏,做起事情来还是远胜过拖沓的金氏和偷懒卖坏的杨氏。

梁锦兰跟杨氏如出一辙,基本上是摆设一个,谭氏让梁锦兰打扫天井,天井的排水口就被她给打扫的堵塞了,那边的杨氏,负责擦拭老梁家的神龛和祖宗牌位,那也是尘灰四起,祖宗牌位摆的东倒西歪。

谭氏气得脸就没开过晴,骂了这个骂那个。相比下,还就孙氏娘三的活计做的最好最让她满意,但这份满意,谭氏那是深藏心底,绝不可能表现出来的,因为这在她看来,没有最好,只有更好,当不得夸赞!

晌午饭前,梁俞林他们兴冲冲把那十斤猪肉拎回了家,梁礼青和梁礼柏兴奋的跟在后面乐的直拍巴掌。

这一带农家过年。最时兴的就是腌制腊货。有腊肉腊肠,鸡鸭的。

老梁家后院基本是空着的,老梁头原本是打算去买两只鸡,可巧孙氏娘家捎了两只肥鸡肥鸭。还打了腊。正好省了一茬。

晌午饭也是草草吃过。下昼,谭氏开始安排人手着手准备过年和正月待客的菜,这一块基本还是女眷的事情。男人们只负责采购,把这些材料运送到家就没啥事了。

于是,午饭后,梁俞驹在屋里睡觉,梁俞林去了隔壁人家摸牌,梁俞忠梁俞洲则被老梁头喊去清理家里储存粮食的小仓库。

不像往年仓里囤积的满满的,今年仓库基本是空闲着,但墙角旮旯里的老鼠洞和老鼠屎得好好堵一堵,清理一番。

后院院子里,抬出了饭堂的一张桌子,上面架着菜板菜刀和油盐作料。谭氏站在一旁把三个指挥的团团转,在她身后不远处的墙根下,梁愈梅坐在一张有靠背的椅子上,椅子上垫着松软的垫子,梁愈梅晒着日头半眯着眼。

孙氏刀工好,是灶房这一带的一把好手,即便今年分了家,还害着喜,谭氏仍旧钦点她主刀弄菜。

锦曦原本是担心孙氏嗅到那些生猪肉的气味会难受,想替下她来上阵,被孙氏拦住了。

“那天被鸡蛋味儿给冲着了,也是破天荒的,娘怀你和柔儿那阵子,啥反应也没,你放心好了,弄这些过年的菜,我还是行的!”孙氏如此跟锦曦道,这也是最后一回跟老梁家人一起过年,孙氏只想安安稳稳过完这个年,不想多生是非。

锦曦清楚孙氏心中所想,也只得随了她,但也没闲着,孙氏在院子里弄菜,她就在一旁给孙氏打下手,准备随时照应。

锦曦看到院子里大桌上摆着的那些材料,还有地上菜筐里的,跟孙玉霞家今年过年的材料比起来,老梁家这个年过的可算是紧吧了。

一大家子都是能吃饭的主儿,猪肉统共就十斤,肥膘约莫有半指厚。

谭氏先是把小半箩筐土豆甩给梁锦兰刨皮,接着又扯下一长串蒜头,让锦曦剥,锦柔最下,分到的差事是磨生姜。

“老三家的,你麻溜儿的把那猪肉给拆了,猪皮割下来别扔,再把肥瘦肉分开,肥肉切滚刀块,瘦肉先别动,等着我来!”谭氏吩咐。

孙氏‘诶’了一声,埋头忙活起来。谭氏紧接着又催杨氏去灶房架火烧热锅,让金氏去准备熬猪油,炸猪皮的事。

众人按部就班的忙活起来,谭氏这里瞅瞅,那里瞧瞧,孙氏很快就把猪皮和肥肉切下,送去了灶房,灶房里很快就传出熬猪油的香味,谭氏在院子里和灶房内外的跑,两边指挥。

“娘,这些瘦肉咋办?”孙氏跟谭氏征询意见,照着往年的惯例,有的瘦肉要红烧,有的要腌制。

锦曦这一带过年的时候,又或者有重大喜事或是招待贵宾的时候,都会盛行一种招牌菜:肉丸子和肉饼。

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