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第一百零九章 辰雨

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餐厅建在了酒店的顶楼,是玻璃落地窗的形式,窗外就是一片一览无余的碧蓝大海,让人恍惚有种在空中楼阁吃饭的感觉。

餐厅上虽然吃饭的声音很小,但是哈萨人的民族服装上的铃铛和银饰不停地“铃铃铛铛”地响,不需要播放音乐都自称一曲海边游牧纯曲。

何亢一直在餐厅里边走来走去,一会提醒厨房有哪些菜式需要加菜了,一会又采访一下哈萨人觉得口味如何。

“小哥,你是不是这里的服务员啊?”

何亢一看,这不就是刚才被他绊倒的那位姑娘吗?

“是的,服务员。”何亢顺口就回答道。

“那你可不可以来给我介绍一下哪种海鲜比较好吃?”姑娘试探性地问道。

“行吧。”何亢想着现在也是没什么事干,便应邀了。

“你知道这是什么吗?”何亢指着一盘海鲜问道。

“虾蛄。”姑娘脱口而出。

“你可以嘛。”

“我很久以前吃过一次,因为好吃就记住了。”

“虾蛄又叫皮皮虾,肉质鲜甜可口,有丰富的钙质和蛋白质。虾蛄的煮法也多种多样,如白灼虾蛄,这种煮法保持了虾的原滋原味。来,你试一个。”

何亢夹了一个虾蛄递到她面前。

她皱了皱眉头说:“我不会剥。”

何亢二话不说,戴上手套,麻利地剥好了一支皮皮虾递到她面前。

她也戴上手套,一把就抓过来吃了,点点头说:“肉质鲜嫩,还有肥膏,好吃!”

“还有隔壁是椒盐虾蛄,这种煮法可以使虾蛄变得爽口肉香,也是一道美味佳肴。”

何亢又剥了一个。

“椒盐虾蛄有点香辣味,肉质紧实,很刺激食欲,也很好吃!”

“那是。”

“还有是虾蛄肉晒干可以用来煲粥,小炒,做虾蛄饭都是可以的,来,你来尝一下虾蛄粥。”

何亢给她盛了一碗粥。

“嗯,不错,真的很鲜甜,想不到就一个皮皮虾还有这么多种做法。”

“跟我来。”何亢说。

姑娘跟着何亢来到了另一个用餐区。

“这些是鱼鳔,也叫鱼泡。一般,我们都是将鱼鳔晒干,有的用晒干的鱼鳔来油炸,干了之后切碎放点虾米、猪肉和蛋花就能煲汤了。”

何亢盛了一碗汤给她喝。

“这样煮的鱼鳔爽口,还有一定的嚼劲,汤也鲜甜。”

姑娘喝完,直接竖起了大拇指。

“还有晒干不油炸的鱼鳔可以用来煲汤、煲糖水,这时候的鱼鳔入口即溶,像粘稠的棉花糖一样,鱼鳔还可以用来做成阿胶,这些做法都具有补身子的功效。”何亢又盛了一碗小小的鱼鳔糖水给她,“来,尝一下。”

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