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炸酱面的精华就在肉酱上面,就算有空间灵菜和灵水的调配,肉酱也不能太咸。所以青山用甜面酱和一点干黄酱混合,放在锅里倒进大量灵潭水重新熬制,等酱重新变得粘稠,加入早就炒好的肉沫,不断搅拌,出锅后就是美味的肉酱了。
青山把手擀面煮好过凉水,装进大碗,黄瓜丝、萝卜缨、豆芽、芹菜丁、笋丝和忘忧草这些菜码放在面条上面,等吃的时候浇上肉酱搅拌,就是难得的美味佳肴。
忘忧草又叫黄花萱草、黄花菜,是空间出品的药材,消食利湿,安神健脾,两千多年前的华夏人就取黄花萱草的花蕾做菜,据现代研究表明,黄花菜不但能显著降低血清胆固醇的含量,更有利于高血压患者的康复,可以作为高血压患者的保健蔬菜。
青山打算走之前给老爷子多留点乾坤药柜里的干花蕾,忘忧草是多年生草本,在空间里就跟韭菜差不多,摘了一茬又一茬,要不是怕一次拿出太多,暴露空间秘密,就算老爷子顿顿炒黄花菜吃,她也供得起。
青山做完炸酱面就回北厢房,留下张丽继续煎炒烹炸,张丽今天真是被青山唤起了久违的工作热情,恨不得把炒勺颠出花,一个人忙活一大桌子饭菜,丝毫没觉得累。
等所有饭菜做好端上桌,一家人团团围坐,正准备开饭,骆家四合院却来了个不之客。
周大宝进门就闻见一股饭菜的香味,心里纳闷:铁公鸡天天吃清水煮菜,要么就是水煮鸡胸脯肉,一点滋味都没有,今天这是怎么了?不过了?
周大宝几乎是顺着香味儿飘到北厢房客厅,进去一看,嚯——!水煮肉片、三杯鸡、松鼠鳜鱼、蚂蚁上树、麻婆豆腐、东坡肉、干煸四季豆、地三鲜、蚝油生菜、油焖大虾、蛋黄焗蟹、爽口拌菜,翡翠鱼丸汤,满满摆了一大张八仙桌,把周大宝眼睛都看直了,口水差点没流下来。
骆振天一见来人是周大宝,“啪”地把筷子一放,脸拉的老长:
“老酒蒙子,你家的‘昏庸无能’和‘七个小矮人’是不是忤逆,不给你饭吃,所以你一到饭点儿就上别人家串门,想蹭吃蹭喝?”
周大宝身材就不高,‘英明神武’四子身材随爹,都是敦实形的,七个孙子就周书义个头长到一米七八,剩下的都没过一米七五,和骆闻远一米九三的身高没法比,所以被骆振天笑话成“七个小矮人”。