宋九却岔开话题，道：“二大王，你不会委屈，现在只是解决了开矿问题，还有铁还有钢。”
“放心，本官不会少你的铁钢。”
“不是啊，二大王，那个钢不能用，估计桥未造起来就倒了，百炼钢我用不起，我是说冶铁技术与冶钢技术都得要改进，这才是我去河北察看后头痛的地方。”
“你也想交给朝廷。”
“国家有私户冶铁炼钢，可这是新技术，国家怎能让私人掌控，我研发出来不交也得交了。人要知足的。”
赵匡义一想就明白了，宋九有的话别听，听了也得想，大约他那个外国老师说过一些西方冶铁炼钢技术，当然说归说，做归做，想要将听的化为实际，还要试验，而那个桥与那个房子之所以能做起来，必须要大量好钢。正是因为这个，所以宋九苦恼了，不研发不行。想到此节，他终于大笑起来。这个赌打得好啊，不然怎能来的黑火药，以及未来的好铁好钢。就凭这三样，大哥这个赌约打得太值。不过看宋九愁眉苦脸的样子，估计很难。这个好，这个好。
玉苹看他笑，也是一笑。
赵匡义是第二次看到她，觉得这个少女温婉到了极点，拍拍宋九肩膀道：“不管未来你如何，要善待玉娘子。”
但他也没有想一件事，宋九说好铁好钢，这次他居然没有怀疑。有得就有失，挖人家的祖坟是不大好，可想想三样好东西，挖就挖吧。跑到大槐树下，往石椅上一坐，在想如何挖人家的祖坟，得找一个合适的理由，不然麻烦会很大的。
第一锅面包做上来，学子还好，也不敢抢，这些衙内背景太雄厚，衙内们不管，一边吃一边用纸包，往袖子里装。张博士急了：“你们不能这样，装可以，先让学子们吃饱吧。”
未必能听得进去，但赵匡义坐在这里，不亚于一头老虎。第二锅才分给学生，赵匡义拿了一个吃，味道是不错。现在宋九又增加了一种食材，肉松。还有，黄油，果酱等等，时间来不及，也没有空，只弄出肉松。香滑润口，赵匡义居然吃出感觉，又拿第二个放在嘴中咀嚼。难怪这小子要开正店。不行啊，这一身才能不能想着发财大计，得逼他将才能放在国家上，于是赵匡义边吃边胡思乱想起来。正想着，宫中太监带着侍卫找他，赵匡义低声将事情经过一交待，让他回宫禀报。复杂的事太监也许不懂，但这件事比较简单，说道：“这是大宋之喜啊。”
“恩，当时皇兄看到这个名字就说了一句，宋九，宋久，久啊，是好名字。”赵匡义低声说，不能让宋九听到，不然他会很蹭脸的。又道：“这几个果子不错，带给皇兄尝尝。”
说完赵匡义神情复杂，这个宋九太胆大，敢情大哥想吃一个果子，还要靠自己偷拿过去。
“是，”老太监飞快回宫报告喜讯。
宋九在里面一锅一锅地做，但做了一锅出来，马上就消失不见。眼看太阳落山，一石多的中种都快烤完了，端到外面还是飞快不见。最后两锅，不能再消失下去，还要留一些给自己两个姐姐孩子吃呢。他跑了出来，问道：“你们是怎么吃的？”
一石多中种，等于一百多斤优质面粉，两百个鸡子，好几斤肉松，以及其他食材与调料，就算有武松的肚子，也早喂饱了。
学子不敢说话，几十个衙内窃笑。宋九扫了一眼他们的衣袖，甚至发现赵匡义衣袖也装得满满的，宋九无语地指着他们说道：“你们知道它以后会卖多少钱一个吗？”
朱三问：“多少钱？”
“差的五百文钱，好的一贯钱。”
朱三一哆嗦，这一晚吃了多少钱？燕博士道：“宋九，你太黑心了吧。”
都在装，连他也装了，只有一干学子害怕，仅吃了几个，不敢携带。
“燕博士，它美味，你可知道它用了多少食材，并且还用了许多糖霜。”
宋朝糖制品主要有五种，第一是糖水，将甘蔗运来，榨成汁出售，有季节性制约，甘蔗又是产自南方，非宋九选择糖品。还有唐朝从天竺带来的制糖技术，石蜜，那也不行，另外就是砂糖，也就是红糖，因为甘蔗产地一是吴越，一是后蜀，国与国的隔阂，北宋经济还不那么发达，好的砂糖很难看到，劣制砂糖会败面包的味，凑合也行，但会让面包档次下降，宋九也没有用。还有一种小吃，一文钱一个，饴糖，也就是麦芽糖，显然更不能用。最后就是糖霜，不是白色砂糖，而是一种落后的冰糖，制作工艺复杂，产量也低。但有一个优点，可以从色泽来区别质量好坏，然而好的糖霜太贵了，一块几斤重的上等紫色糖霜能售价几贯钱。一斤糖霜能买吕蒙正那所一平方米的豪宅！
若全是上等糖霜，那是值这个价，但问题是能用多少糖霜？
贵不贵，也没有人理他，一起使鄙视的眼神，随后笑咪咪地回去。
……
来的人都有收获，人越多收获越大。
收获最大的人去了皇宫，宋九不提技术要保密，赵匡义也想到了，难怪那个新房屋弄得如此奇怪。但问题是它终是要民用的，怎么办，宋九未想，这兄弟俩却要想。
余下的收获就是一大堆面包。
潘家来了三个人，收获不小，兴冲冲地回到家中，田夫人怒道：“你们兄弟俩出去厮混，还带着惟正不学好。”
惟德急得用面包往母亲嘴中塞。
儿子能带吃食回来，孝心也有的，田氏吃着面包，说：“这个果子味道不错，从哪儿买的。”
弟兄三全部语塞，若能买到贵一点买就买吧，那怕少买几个，关健是现在宋九根本不可能卖，他说了价钱，多半是吓唬大家。就凭借他做出那个物事，前程似锦，还会靠卖面包度日？又不敢答，母亲最反对他们与宋九裹在一起。
兄弟三齐声唱喏，丢下面包逃出客厅。出了客厅，潘怜儿又将他们堵上，问：“那个猴子后来怎么了？”
兄弟三人一起无言以对，先打猎，后是火药，又回到宋九家等面包，那个猴子，早丢到爪哇岛了。