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菜准备的多,配上大米饭,自然是美味无穷。素菜基本没剩下啥,倒是荤菜剩了不少,这年代的人还是有余留的潜意识。有的吃但是舍不得多吃。
有肉、有鸡、有鱼,整整齐齐的落在灶台边的矮桌上,预示着年年有余。
一顿年夜饭吃的温馨,一直到近9点才吃完。往常这个时间,众人早就洗漱完毕都睡着了。
可今天不一样,大家伙要守岁。年夜饭不止是吃饭,晚点还要全家一起包饺子。
过年的饺子不止是晚上要吃,第二天一早也是饺子,不过作为南方人还要准备饺子,也是寓意团圆。
家里人多饭量大,这一次要准备的量自然也比较大。
馅料是张大妮掌勺调制,团子包的萝卜丝猪油渣的,饺子则做了两种口味,分别是传统的白菜猪肉,以及跟刘红梅学的当地的酸菜猪肉馅。
算说酸菜的前身也是大白菜,但是腌制过的酸菜味更足,包出来的饺子大有韵味。
沈清清插不上手,只能陪坐在侧,没有烟花爆竹、没有春晚的跨年这还是第一次,说来还有点不习惯,好在年味儿很足,也不算无聊。
北方的天然优势就是不用担心东西坏掉,外面的温度可比速冻箱冷多了。什么东西往外面一放,那就是一个天然的大冰窖,想吃取就行了,方便还不费电费钱。
看着大人忙活,三个小家伙也凑热闹,别说教了几回包的有模有样的,只是不知道下了锅能不能完完整整的出锅。
不过大家都没阻止,这会儿的人可没有娇养孩子不上手的,谁家的孩子不是从小帮着干活,哪怕是男孩子关键时候也能搭把手。